бефстро́ганов
сущ.- Слово
- бефстроганов
- Часть речи
- сущ.
- Окончание
- -а
- Слогов
- 4
- Ударение
- на 6-м символе
Значения
Кушанье из мелких кусочков мяса, тушенных в сметане.
Примеры из литературы
«Бефстроганов с картофельным пюре подали на обед.»
Из ресторанного меню, XIX в.
История слова
Заимствовано из французского boeuf Stroganoff — по имени графа Строганова, повар которого изобрел это блюдо.