заква́ска
сущ.- Слово
- закваска
- Часть речи
- сущ.
- Окончание
- -и.
- Слогов
- 3
- Ударение
- на 7-м символе
Значения
см. квасить.
Состав, вызывающий брожение, закисание. Закваска для теста, для кваса, для кефира.
перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая закваска у кого-н.
Примеры из литературы
«Для теста нужна закваска.»
Из кулинарной практики
«Он человек старой закваски.»
Из разговорной речи
История слова
Существительное закваска образовано от глагола заквасить при помощи суффикса -к-.